Hotel Quality Consulting to firma doradczo–szkoleniowa, działająca na szeroko rozumianym rynku usług hotelarskich i gastronomicznych.
Jej bezcennym atutem jest dwudziestoletnie doświadczenie, wiedza i praktyka oraz pasja Marka Grzesiaka, który jest jednym z nielicznych, aktywnych zawodowo hotelarzy – praktyków, zajmujących się tą tematyką. Praktyczne wykorzystanie zawodu hotelarza pozwala na nieustanny kontakt z aktualnymi zagadnieniami z zakresu branży, dotyczącymi zarówno bieżącej eksploatacji hotelu, zarządzania personelem, jak również całego procesu inwestycyjnego.

Nabyte doświadczenie i wiedza to również owoc wielu podróży i obserwacji z pobytów w kilkuset hotelach w Polsce i na świecie. Marek Grzesiak jest szczególnie ceniony za umiejętność przekazywania wiedzy i doświadczenia, czego dowodem jest przeprowadzenie kilkudziesięciu szkoleń dla personelu w hotelach w całym kraju. Personel hotelowy jest dla niego najważniejszym ogniwem w procesie sprzedaży i zapewnienia najwyższej jakości usług.